烏骨鶏かすていら

ビタミン・ミネラル・コリンが非常に豊富であり、なかでも脳の衰えを食い止め記憶力を高めると期待される「ホスファチジルコリン」は一般の鶏卵と比較にならないほど多量に含まれています。

年間に４０個しか卵を産まない、貴重な烏骨鶏有精卵を１本あたり６個使用した、一度食べたら忘れられない贅沢な「烏骨鶏かすていら」。
現代人の食生活を考え甘味をおさえ、烏骨鶏有精卵が持つ「風味」、「弾力」、「鮮やかな卵黄色」にこだわった手作りのカステラです。

厳選こだわり原料
古来より最高の薬膳として知られる烏骨鶏有精卵を一本に6個も使用、その他の原料にもこだわりを持った美容と健康を重視したカステラ。味は甘さを抑えて、烏骨鶏ならではの深い味わいをそのまま生かしています。

しっとりふんわりの食感は、水を一切使わずに、卵白の水分と黄身の弾力だけで焼き上げているからです。純種の烏骨鶏に産卵させるため、産卵数は年間わずか40個ほど。割って見ると黄身はもちろん白身までこんもりと盛り上がります。ゆで卵にすれば断面のほとんどが黄身です。

いつものカステラとは、大きく違う、鮮やかな黄色のカステラ
甘さを抑えて、烏骨鶏ならではの深い味わいです。


烏骨鶏健康かすていら　カステラ 1本入り　美容と健康に　

　
烏骨鶏かすていら　烏骨鶏有精卵使用

野菜に負けない、栄養価の高い『緑のお菓子』ができました！　その名も【緑カステラ】。

その秘密は、ビタミン・ミネラルがバランス良く豊富に含まれるという［クロレラ］を、生地に入れたこと！　キレイな緑色には、かくれたパワーがいっぱい詰まっているんですよ！
【お菓子を食べて健康に♪】　夢のようなお菓子の誕生です。

クロレラとは、1000分の3〜8ミリという小さな小さな植物で、人間によって発見されたのは19世紀末のことだったんです。そのとき、chlor (緑色をした) ella (小さなもの) だったので、［chlorella：クロレラ］と名付けられました。20数億年前の［先カンブリア紀］に地球上に出現した生命体で、地球の歴史上で最初の真核細胞を持った植物です。

ほかの植物の数十倍という光合成能力と驚異的な増殖力を持ち、太陽エネルギーをた〜っぷりと吸収したクロレラは、年間のタンパク質合成量がなんと！　大豆の約38倍、稲の約55倍ほどもあるそうです。また、9種類の必須アミノ酸全てをはじめ、天然の状態の各種ビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含んでいるというんです！　どうです?!　凄いでしょ？

さらに、最近の研究・成果の報告では、Ｃ.Ｇ.Ｆ.(クロレラ・グロス・ファクター：動物体成長促進因子) というクロレラにしか存在しない貴重な独自成分を含んでいることがあげられるそうです。Ｃ.Ｇ.Ｆ.とは、 核酸 、アミノ酸の複合体で、生体内の細胞に関与して健康を保持するもので、最も価値ある成分と、注目を集めています。

どうですか？　まさに【野菜を超えたミドリ】それが【クロレラ】です。そのクロレラをお菓子に使ってみたら、なんと！　余分な甘さを吸収してくれて、とっても美味しくなるんです！　美味しくなる上に、健康にも役立つかも知れないとなると、これを使ったお菓子を作らない手は無い！　ということで作っちゃったんです〜♪

見た目にも珍しい『緑カステラ』です！

クセのない甘さ控えめのやさしい味わいと“ふわふわ感”が たまりません。身体に優しくて、美味しいスイーツです♪〜

カラダにやさしいカステラ贈り物にもお勧めします。緑カステラ3本セット

　
緑カステラ　クロレラ入り